Multitudes equilibradas, con colas manejables y una mezcla de turistas y visitantes locales en la ciudad.
What to eat in Abu Dhabi in April: Seasonal delicacies
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Khuzi (Ouzi, Ghouzi)
El khuzi es un plato de bandeja de celebración, cordero o cabrito entero asado sobre arroz al azafrán con nueces tostadas y pasas. En abril se adapta al ambiente gastronómico posterior al Ramadán y al Eid Al Fitr, cuando las familias y los grupos se inclinan por las comidas compartidas en restaurantes y hoteles. Pídelo para una cena de grupo, y reserva con antelación los fines de semana en temporada alta. Disponible en los restaurantes emiratíes de Abu Dhabi, especialmente en los comedores de los hoteles.
Where to get: Abu Dabi
Mandi (cordero o pollo asado a fuego lento)
Mandi es carne cocinada a fuego lento en un horno de barro sellado, a menudo subterráneo, servida con arroz ahumado. Abril es adecuado porque el mes conlleva pautas gastronómicas festivas vinculadas a la temporada del Eid y el tiempo todavía permite salir a cenar más tarde. Cómetelo para un almuerzo tardío y luego mantén la luz por la noche. Disponible en restaurantes especializados en mandi de todo Abu Dhabi, lo que refleja la influencia de la comunidad yemení de la ciudad.
Where to get: Abu Dabi
Baklava y dulces árabes
El baklava es una capa de filo con pistachos o nueces en almíbar de azúcar, que se vende junto con dulces del Golfo y levantinos como la basbosa y el awamat. Abril encaja porque la demanda alcanza su punto álgido en torno a los regalos del Eid Al Fitr y las mesas de postres posteriores al Ramadán. Compra surtidos en cajas si vas a visitar a amigos, y mantenlos fríos en los taxis. Disponible en las tiendas de golosinas árabes de Abu Dhabi, sobre todo en las calles comerciales de los barrios céntricos.
Where to get: Abu Dabi
Maíz a la parrilla y aperitivos callejeros de invierno
El maíz a la brasa, los garbanzos hervidos y las nueces tostadas aparecen en los paseos marítimos en la temporada más fría al aire libre. Abril es el final de esa ventana, así que aún puedes tomar un aperitivo al aire libre en los paseos por la Corniche antes de que llegue el calor del verano. Ve después de la puesta de sol para mayor comodidad. Disponible en los vendedores del paseo marítimo de la Corniche y en los puestos de temporada al aire libre de los principales paseos marítimos de Abu Dhabi.
Where to get: Cornisa de Abu Dhabi
Brunch Internacional (cultura del brunch de los viernes)
El brunch de los viernes en los hoteles es el ritual de ocio característico de los expatriados en Abu Dhabi, y suele durar de 12:00 a 16:00 horas, con numerosos puestos de comida y, en los locales autorizados, paquetes de bebidas. Abril es el mejor mes, porque el tiempo aún acompaña para dar un paseo por el paseo marítimo después de comer, y la ciudad está en temporada alta. Reserva las horas del brunch en los principales hoteles, sobre todo en Yas y la Corniche. Los precios suelen oscilar entre 150 y más de 600 AED.
Where to get: Isla Yas
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